Κοτόπουλο με μέλι & ουίσκι

Υλικά (για 6 άτομα):
* 6 φιλέτα μπούτι κομμένα στη μέση και 6 φτερούγες
* 1 φλιτζάνι ουίσκι
* 75 γρ. μέλι
* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
* 3 κ.σ. ελαιόλαδο
* 2 ματσάκια ρόκας
* Αλάτι
* Πιπέρι

Εκτέλεση :
01. Σε ένα μπολ ανακατεύεις τα υλικά και βάζεις το κοτόπουλο μέσα να μαριναριστεί για 4 ώρες το λιγότερο.

02. Ψήνεις είτε στη σχάρα είτε σε αντικολλητικό τηγάνι.

03. Αν θέλεις να κάνεις και τη μαγκιά σερβίρεις το κοτόπουλο πάνω σε φύλλα ρόκας, συνοδεύοντας τα με σος από γιαούρτι.

Πηγή:www.pkool.gr